Langsam bewegen wir uns nun doch in Richtung Saisonstart: der Frühling darf jetzt bitte endlich kommen! Die Sehnsucht nach üppigem Grün wird ja bereits übermächtig…
Ein wenig Gusto auf den Frühling macht auch das neue Buch von Siegrid Hirsch: „Frühjahrskur – mit heimischen Wildkräutern“. Der Untertitel „Abnehmen, Reinigen, Entschlacken, Verjüngen“ und das blühende Titelbild machen Lust darauf, ins Buch zu schauen.
- Nach einer Einleitung mit allgemeinen Hinweisen kommen wir zur Sache:
- Was können wir alles vom Bärlauch verwenden, was macht Bärlauch und was erzählt uns der Mythos der Pflanze?
- Wie funktioniert das mit dem Birkenwasser?
- Was kann die Brennnessel für uns bewirken?
- Ach ja, und dann die Brunnenkresse – ein wahres Superkraut!
- Das Gänseblümchen darf natürlich nicht fehlen…
- ebenso wie die Gundelrebe,