Schlagwort: Frühjahrskur

Saisonstart

Langsam bewegen wir uns nun doch in Richtung Saisonstart: der Frühling darf jetzt bitte endlich kommen! Die Sehnsucht nach üppigem Grün wird ja bereits übermächtig…

Ein wenig Gusto auf den Frühling macht auch das neue Buch von Siegrid Hirsch: „Frühjahrskur – mit heimischen Wildkräutern“. Der Untertitel „Abnehmen, Reinigen, Entschlacken, Verjüngen“ und das blühende Titelbild machen Lust darauf, ins Buch zu schauen.

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  • Nach einer Einleitung mit allgemeinen Hinweisen kommen wir zur Sache:
  • Was können wir alles vom Bärlauch verwenden, was macht Bärlauch und was erzählt uns der Mythos der Pflanze?
  • Wie funktioniert das mit dem Birkenwasser?
  • Was kann die Brennnessel für uns bewirken?
  • Ach ja, und dann die Brunnenkresse – ein wahres Superkraut!
  • Das Gänseblümchen darf natürlich nicht fehlen…
  • ebenso wie die Gundelrebe,